Food & Agriculture

Φεστιβάλ Γεύσης, Τέχνης και Πολιτισμού Vol 3

Για 3η συνεχή χρονιά, η ομάδα του ByRaki flavor συμμετείχε στο Χριστουγεννιάτικο Φιλανθρωπικό Φεστιβάλ Γεύσης, Τέχνης και Πολιτισμού, που διοργάνωσε από τις 20 έως τις 31 Δεκεμβρίου 2019 το Εθελοντικό Σωματείο ATAXTOI σε συνεργασία με τοπικούς παραγωγούς στο εμπορικό κέντρο Talos Plaza στο Ηράκλειο Κρήτης….

Εκτιμώμενος χρόνος ανάγνωσης: 2 λεπτά

Greek Breakfast στο Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος

Με σύνθημα «Κάθε πρωί στρώνουμε τραπέζι σε όλη την Ελλάδα», το Ελληνικό Πρωινό του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, μια από τις πιο σημαντικές δράσεις όσον αφορά στην ανάδειξη της γαστρονομικής κληρονομιάς αλλά και την προώθηση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος γενικότερα, φιλοξενήθηκε για πρώτη χρονιά στην έκθεση…

Εκτιμώμενος χρόνος ανάγνωσης: 2 λεπτά

ERGON House: Το πρώτο Foodie Hotel στον κόσμο βρίσκεται στην καρδιά της Αθήνας

Eat. Sleep. Repeat. Αυτές είναι οι 3 λέξεις που χαρακτηρίζουν το εντυπωσιακό project των Θωμά και Γιώργου Δούζη και Κωστή Καρατζά, των ανθρώπων που βρίσκονται πίσω από την ERGON. Ο λόγος, για το ERGON House, το πρώτο foodie hotel στον κόσμο, που φιλοξενείται στην οδό…

Εκτιμώμενος χρόνος ανάγνωσης: 6 λεπτά

Η Κρητική Τσικουδιά στο Greek Breakfast

Η Κρητική Τσικουδιά μπήκε για πρώτη φορά στο Greek Breakfast του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος. Το ByRaki flavor συμμετέχει στην έκθεση Xenia–Greece 2019 μαζί με το Greek Breakfast με συνταγές του Στράτου Ιωσηφέλλη. Ο Στράτος Ιωσηφέλλης έχει στα χέρια του όλη την σειρά από τις γεύσεις…

Εκτιμώμενος χρόνος ανάγνωσης: 2 λεπτά

Wise Greece: Νέα σειρά κρητικών παξιμαδιών

Μία νέα σειρά κρητικών παξιμαδιών δημιουργήθηκε αποκλειστικά για τον σκοπό της Wise Greece. Τα κρητικά παξιμάδια διαφέρουν από όλα τα υπόλοιπα, με πάθος για την παράδοση και έμφαση στην ποιότητα, τα αυθεντικά αυτά παραδοσιακά παξιμάδια γίνονται η αγαπημένη μας συνήθεια. Η οικογένεια των αποκλειστικών προϊόντων…

Εκτιμώμενος χρόνος ανάγνωσης: 2 λεπτά

Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου: Χρυσό το ελαιόλαδο «Ωλεώαστρων»

Αποτελεί μεγάλη τιμή η κατάκτηση της 1η θέσης του ελαιολάδου gourmet «Ωλεώαστρων» στην κατηγορία του, για τους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, από τη Σπάρτη Λακωνίας. H μεγαλύτερη διάκριση με την οποία έχει τιμηθεί Ελληνικό ελαιόλαδο στην τελική φάση και στα 12 χρόνια του διεθνή διαγωνισμού της…

Εκτιμώμενος χρόνος ανάγνωσης: 3 λεπτά

Athens Coffee Festival

Το τριήμερο 28-30/9 η Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων, θα γίνει ακόμα μία χρονιά το σημείο συνάντησης των επαγγελματιών του κλάδου του καφέ αλλά και των coffee lovers γενικότερα. Το Athens Coffee Festival αποτελεί πλέον ένα από τα κορυφαία και πιο επιδραστικά φεστιβάλ στην αγορά του…

Εκτιμώμενος χρόνος ανάγνωσης: 3 λεπτά

Μπορούμε: Σήμανση ημερομηνίας ανάλωσης και σπατάλης τροφίμων

Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (Φεβρουάριος 2018), εκτιμάται ότι η σπατάλη 88 εκατομμυρίων τόνων τροφίμων ετησίως στην Ευρωπαϊκή Ένωση συνδέεται σε ποσοστό άνω του 10% με τη σήμανση ημερομηνίας στα τρόφιμα. Αυτό συμβαίνει, μεταξύ άλλων, λόγω της ελλιπούς κατανόησης και της εσφαλμένης «ανάγνωσης»…

Εκτιμώμενος χρόνος ανάγνωσης: 6 λεπτά

Το κορυφαίο βραβείο γεύσης για το μέλι Αττική

Ένα από τα πιο σημαντικά βραβεία γεύσης στον κόσμο, το Crystal Taste Award, του διεθνώς αναγνωρισμένου οργανισμού International Taste Institute (iTQi), απονεμήθηκε στο Μέλι Αττική, στο Νο1 ελληνικό μέλι, καθώς για τρίτη συνεχόμενη χρονιά απέσπασε τρία αστέρια, λαμβάνοντας τις υψηλότερες βαθμολογίες μετά από αξιολόγηση σε…

Εκτιμώμενος χρόνος ανάγνωσης: 2 λεπτά

H Wise Greece στο Food Call Market!

Το πρώτο Food Call Market, πραγματοποιήθηκε με επιτυχία στον υπέροχο χώρο του Μουσείου Ελληνικής Γαστρονομίας, και φυσικά δεν θα μπορούσε να λείπει η Wise Greece. Μέσα σε μία πολύ όμορφη γιορτή γεύσης και αρωμάτων, παρουσιάστηκαν στους επισκέπτες τα προϊόντα των παραγωγών που συμμετέχουν στη μη…

Εκτιμώμενος χρόνος ανάγνωσης: 2 λεπτά