Γαστρονομία

Βραδιά κρασιού από το Κτήμα Πόρτο Καρράς

Την Πέμπτη 20 Ιουνίου 2019 στις 9.00 μ.μ. το Domaine Porto Carras – Κτήμα Πόρτο Καρράς, ανεβαίνει στην πιο όμορφη ταράτσα της Αθήνας, στο MONK Grapes and Spirits και σας προσκαλεί σε μια υπέροχη καλοκαιρινή βραδιά, κρασιού και γαστρονομίας. Την επιμέλεια των πιάτων έχει ο…

Εκτιμώμενος χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό

Νέα βραβεία για τη Finest Roots

Η Finest Roots έλαβε τρία βραβεία στα Bartender Brand Awards και πιο συγκεκριμένα για τη γεύση, την αξία και το σχεδιασμό από το περιοδικό CLASS, καθιστώντας το Roots, το λικέρ, με την υψηλότερη βαθμολογία στην κατηγορία “other”. Τα Bartender Brand Awards είναι ένας μοναδικός διαγωνισμός…

Εκτιμώμενος χρόνος ανάγνωσης: 2 λεπτά

Β. Βαράκλας & Α. Κατσουλάκη, Delicious Crete

Η Delicious Crete είναι μια εταιρεία που ειδικεύεται σε επιλεγμένα προϊόντα της κρητικής και ελληνικής γαστρονομίας, με προτεραιότητα τη διάδοση της κρητικής διατροφής παγκοσμίως. Κείμενο Η Delicious Crete είναι μία κατάθεση ψυχής. Από το 2013 που ξεκινήσαμε μέχρι και σήμερα δεν έχει φύγει καθόλου από…

Αναστασία Αστυπαλιώτου, Artion Greek Foods

Η Αναστασία Αστυπαλιώτου, έχοντας δουλέψει χρόνια στον τομέα των τροφίμων, αποφάσισε να δημιουργήσει την Artion Greek Foods με στόχο να προωθήσει παγκοσμίως την αυθεντική διατροφική κουλτούρα της Ελλάδας, τον πλούτο της απλότητας και τη σαγήνη της αγνότητας. Μαζί με την ομάδα της, ταξιδεύουν σε όλη…

Μελίνα Ταπραντζή, Wise Greece

H Wise Greece έχει σαν στόχο την προώθηση των ελληνικών προϊόντων μικρών παραγωγών, και ταυτόχρονα υποστηρίζει τις ανάγκες τροφίμων σε συσσίτια, κοινωνικά παντοπωλεία, ορφανοτροφεία και ιδρύματα. Οι παραγωγοί που συνεργάζονται με τη Wise Greece με αυτόν τον τρόπο μπορούν να προωθήσουν πιο αποτελεσματικά τα προϊόντα τους…

Κωνσταντίνος Λαζαράκης, WSPC

Ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης μυήθηκε στο κρασί γιατί η ασχολία με κάτι που ξυπνάει τις αισθήσεις και ομορφαίνει τη ζωή του φάνηκε ιδιαίτερα σαγηνευτική. Από τότε έχει ασχοληθεί με ξεχωριστό πάθος με όλη τη διαδικασία της οινοπαραγωγής και οινοποσίας, κάτι που του έδωσε τον τίτλο του…

Γιάννης Λουκάκος

Ο σεφ Γιάννης Λουκάκος έγινε ευρύτερα γνωστός χάρη στη συμμετοχή του ως κριτής στην ελληνική εκδοχή του τηλεοπτικού προγράμματος «Master Chef», μια εμπειρία που όπως λέει άνοιξε νέους δρόμους στην εξέλιξή του. Μέχρι τότε, ο ίδιος ξεχωρίζει διάφορα κομβικά σημεία στην καριέρα του: Πρωτ’ απ’…

Έρση Ηλέκτρα Ξενάκη, Icaria Pure

Τα ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα Icaria Pure περικλείουν στις λιτές συσκευασίες τους όλη την αγνότητα των πρώτων υλών που παράγονται στην Ικαρία και όλη τη σοφία των τοπικών μεθόδων παρασκευής που εφαρμόζονται για δεκαετίες. Η πρωτοβουλία ανήκει στην Έρση Ηλέκτρα Ξενάκη, που μπορεί να γεννήθηκε στο…

Θωμάς Δούζης, Ergon Restaurant

Ο παππούς του Θωμά και του Γιώργου Δούζη είχε παντοπωλείο στη Θεσσαλονίκη, ενώ ο πατέρας τους, μετά από πολλά χρόνια δουλειάς σε πολυεθνικές τροφίμων, ίδρυσε το 2004 μια εταιρεία διανομής ελληνικών προϊόντων. Κάπως έτσι ξεκίνησε η ενασχόληση των δύο νέων με τον συγκεκριμένο κλάδο, και…

Απόστολος Γεωργόπουλος & Αθηνά Καρατζογιάννη, DrinkWorks

Η ιδέα που αποτέλεσε αφετηρία για τη δημιουργία της DrinkWorks ήταν απλή: μια υπηρεσία που κάνει cocktail delivery, παραδίδοντας κατ’ οίκον ή οπουδήποτε αλλού μια συσκευασία που περιέχει από τη συνταγή και τα υλικά, μέχρι τα κατάλληλα εργαλεία και είδη σερβιρίσματος για να φτιάξει κανείς…